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为啥红酒瓶大多是750ml?瓶底凹进去一块有什么用

发布人:时间:2018-08-10

  葡萄酒自身作为一种文化,无论是在当地,还是舶来之后的衍生产物,都源源不断展现自身特有的价值,单凭这寥寥千字肯定是说不清、讲不透,葡萄酒世界还有很多很多要去学习的呢。

  波尔多是最早出口到英国的葡萄酒,当时用大橡木桶装运,一个橡木桶,最多能装 900 升,而当时的玻璃瓶最大只能吹到 750 毫升,正好装 1200 瓶,这么歪打正着就一直用 750ml 的瓶子了。当年英国人的规定,逐渐传播到世界各地并延续到今天。

  通常葡萄酒的度数都在 11%-16%。事实上超过 16% 的葡萄酒就很少见了,因为过高的酒精浓度会杀死酵母菌。

  我是小小朗读者 梁瑞函:世界上没有天生聪明的人,要想变得聪明,就要用勤奋和努力去换取 嗨,大家好,我叫梁瑞函,今年10岁了,是定远县新区实验小学五...

  参加红酒派对的全部是大望路中心的VIP学生,除了学习英语外,他们对西方的风俗文化、社交礼仪,直到美食美酒都有着强烈的兴趣。有的同学表示,通过参加此次派对了解到如何通过看手中的葡萄酒颜色深浅、透明或浑浊来判断酒的浓稠度、酒体,并用英文表达这些颜色。还有的同学说,原来喝酒前摇晃红酒杯能促使葡萄酒香气的释放。品酒之余,学生们还围绕红酒主题进行更深入的讨论,相信每个人都有不小的收获!

  最终,常州市天宁区法院采纳了公诉机关的量刑建议,判处被告人卢登湖有期徒刑六年。目前,卢登湖已在江苏省宜兴监狱服刑。

  法国的几大产区将酒瓶形状大致分为 4 种:波尔多瓶型,勃艮第瓶型,普罗旺斯瓶型和阿尔萨斯瓶型。当然还有许多形式各异的样子,但都是从这 4 种基础上发展起来的。它们主要差别就是肚子大小和肩膀的平削。

  波尔多的瓶子有肩是为了阻挡餐杂物,所以喝葡萄酒时,千万别全把酒到净,这点福根全给你就瞎了。包括酒瓶的底部(法国人叫小屁屁)为什么要凹进去?也是为了让残渣有个落脚的地方。

  暑假到来,作为一所进城务工人员随迁子女定点学校,如何让他们度过一个安全而有意义的假期,是摆在合肥市淝河小学德育处主任汪飞面前的大问题。 怎么办?将这些爸妈在合肥市打工的学生们集中起来,开展各种丰富...

  现在满大街的海马刀,是德国发明家 Carl F.A. Wienke 在 1882 发明的开瓶工具。而海马刀里面最壕和最有名的品牌,就是法国的拉吉奥乐酒刀。真正的葡萄酒爱好者,都想拥有一把拉吉奥乐酒刀。

  近日,华尔街英语北京大望路中心精心准备了经典的红酒和美食,邀请对红酒感兴趣的VIP学员举行了一场活色生香的红酒派对。外教Conor带着学生们一边品酒一边做着细致的介绍,包括葡萄品种、采摘年份、酒庄,还有酿造工艺等等。要欣赏葡萄酒的芳香和迷人魅力,品酒者一定要遵循特定的步骤。Conor老师堪比专业的品酒师,从观色、闻香、品味到吐酒,各种关于红酒的知识和专业英文用法都一一娓娓道来。

  看电视、电影经常看到刚开瓶的红酒要醒酒,一般醒酒说的都是好酒,是个让它和空气接触氧化的过程。存放越多年的好酒,氧化需要时间就越长。比如存了二十年的酒,起码要醒酒二个小时才能喝,而且待酒温度在 18 ℃左右才好喝。至于次等酒根本没必要醒酒,温度在 12 ℃就喝吧,而中间层次的酒,醒三十分钟左右也就可以饮用。

  葡萄酒分为酒庄酒、酒商酒、贴牌酒和品牌酒。我们耳熟能详的拉菲,就属于品牌酒。那怎么区分你买的是哪种酒呢?看红酒的封帽。帽封上有个比较大的字母,R 表示是酒庄酒,E 是半农半商酒 (买了他人的酒再调配),N 则是散装酒直接贴牌。那好坏怎么区分呢?对应着 R、E、 N,如果瓶子上写着 AOC,则酒是受保护产区等级最高的葡萄酒;如果写着 VDP ,则表示次一等;第三等就是 VDT,我们经常喝就是这种简称 T 桌酒。

  倒酒的时候,应该倒多少呢?以标准酒杯为例,酒不超过最宽处(杯肚)就可以。

  瓶子的底部,有二种符号:反写 E55、E63,是说明从底部到顶部的高度,用来区分酒瓶的肚大肚小。瓶子越高,肚子越小,反之亦然。

  很多事情,说太复杂确实不利于它的传播和影响力,倒不如来的简单一点,更能让人记住。比如大师们说起来一套一套的,讲完了没有几个人能记得他讲了什么,还不如胡同口的大爷三言两语,让人记忆犹新。今天我们就试着像胡同口大爷一样用简约的描述,带你简单巡游一下葡萄酒的世界。

  很多年前,好多人在喝葡萄酒时喜欢加一些可乐、雪碧、红茶之类的。后来我们笑话他们,说欧洲人好不容易把糖从葡萄酒里分离出来了,他们又给加回去了。这其实是一个极大的误解,那时进口的葡萄酒质量太差,酒体太涩了,为赶时髦只能加点其它东西勉强喝下去。

  想分辨酒的质量,可以看颜色。酒体边缘部分色泽鲜亮必是新酒,泛黄说明保存不好,或进入衰退期了,香味也气息奄奄。另外还可以通过瓶盖看。简单说就是看酒塞和酒之间的距离,以一厘米为宜,大了或小了都说明氧化过度了,就不要喝了。

  华尔街英语每个校区都会举办很多有意思的活动,让可爱的学员们度过每一个美好的周末。其实,学习英文的过程是漫长的,但是相信有了华尔街英语专业的课程设置和细致的教学团队服务,学员们都会在华尔街英语拥有一段美好的回忆。细细地品味红酒,感受时光的沉淀。趁岁月正好,我们与你在一起。

  在电动开瓶器普及之前,有一种叫兔头的快速开瓶器也备受红酒爱好者的欢迎。这种开瓶器是由石油勘探工程师 Herbert Allen 发明,因为外形酷似兔头,故命名为兔头开瓶器,它的原理和钻井平台差不多:用一个导向装置和齿轮齿条装置让螺旋丝锥直上直下,钻入软木塞后将它垂直拔出来,所以在使用时基本不会失手。

  好酒和差酒之间的区别,就跟好香水和差香水之间是幽香还是刺鼻的区别一样。至于味道嘛,酸味、涩味、苦味平衡好的就是好酒,哪一种味道突出了都不算好酒。这很好理解,就如人的长相,只要协调就可以。